La Denominazione di Origine Protetta βLiquirizia di Calabriaβ certifica la provenienza dei nostri prodotti.
Liquirgam lavora e commercializza la specie Glycyrrhiza Glabra della varietΓ βTypycaβ, nota col nome di βCordaraβ per lβaspetto del suo apparato radicale che richiama un intreccio disordinato di corde. Γ una delle migliori varietΓ presenti in natura, apprezzata per la resa (produce succo al di sopra della media) e per il suo sapore molto dolce.La Liquirgam Γ¨ associata al Consorzio di tutela della liquirizia di Calabria D.O.P.
Inoltre la Liquirgam produce i suoi prodotti impiegando energia elettrica pulita.